おはようございます。
今日から夏休みになるご家庭も多いようですね。毎日のごはんに頭を悩ませるママさんの応援になるよう、栄養バランスも良く簡単で美味しいレシピご用意してます。



うさこの夏休みの思い出。ラジオ体操と虫捕りと朝の味噌汁作りとプール通い。忘れられないのはばあちゃんが毎日のように作ってくれたミルクセーキのアイスクリーム。たまご屋さんだったので産みたて新鮮卵をたっぷり使うが故に、卵の味が強すぎるミルクセーキアイスは子供ながら、ほんとは買ったアイスクリームが食べたいのに言えなくて言えなくて、挙げ句の果てにミルクセーキが嫌いになってしまうという。。。
今では自分で作るくらい好きですけど、そんな夏休みをなつかしく思い出します。

シャービックが流行った頃なので、ほんとはあのピンクとグリーンのイチゴ味やメロン味に憧れていた。笑笑


8月はいりこ出汁がテーマです♪
いりこが入ったまんまのお味噌汁、きんぴら、そうめんつゆも夏休みのばあちゃんの味です。母さんとのいちばんの違いが料理の中にいりこが入ってるかどうか。子供の時はそれも苦手でいりこが嫌いになってましたが、今ではあることきっかけで大好きになりました。

くふふ、美味しいいりこ出汁のヒミツについてもお話しまーす。




「のほほんうさぎの週末しあわせごはん」こちらクリックしてね♪

イベント案内や、レッスンの予約状況。
Facebookページのほうを更新していることが多いのでよかったらご覧くださいね。
Facebook登録してなくても、ページはホームページのようにどなたでも見れますので。


先日の木の器イベントのレポや土佐包丁のことも書いてます。









のほほんうさぎの週末しあわせごはんFacebookページ。


おめでとうございます〜。

ここ3ヶ月で、生徒さんから次々と結婚の報告〜?

さっきもばったりと久々に会った生徒さんから報告受けました!!これで6人目!!
すごい〜っ\(//∇//)\

なんだろ、娘を嫁にやる母の気持ち。

みんな、ばっちりハートと胃袋掴んだよね!!

幸せになってね〜

大事にしてもらいなよ〜

うさこのしあわせごはん作ってたらきっと大丈夫だよ〜???

おいしい笑顔の食卓を囲んでくださいね♪
あぁ、嬉しいっ。ほんと母の気分。。。
昨年の春からハートと胃袋掴むレッスンを開催してから、確実に嬉しい報告が増えた気がする。
今後も婚活、恋活女子を応援しますね〜?



iPhoneImage.png


先日、このマークの某有名会社の社長さまと、ラジを番組の収録でお話しさせていただく機会がありました。おわかりですよね。



iPhoneImage.png
はじめてお会いした社長さまは、ダンディで優しくて、そしてダッシュ村のようなワイルドなこともされてるフットワークの軽さ。理想の上司像な方でした。

巻き寿司で四海巻きと、デコもちでこのマークを作って持って行き、収録中に試食していただきました。


巻き寿司大使とは?実際はどんな活動をしているか?という話から、料理教室のこと、食を通しての活動や地域発信のこと、生まれ育った環境、五日市おさんぽマップのこと、あいがもちゃん進水式のこと、ご縁をいただきパリで巻き寿司を巻けたこと、夏休みのお昼のおすすめメニューやキッチラボとして進めている県央南仏プロヴァンス化計画のことなどなど。。。


田舎の美味しい空気と水、安全なお米や野菜を食べて育って、今のうさこが出来上がってます。
アンテナの感度の高さは野生児的なルーツからですねって言われましたけど、もちろん最高の褒め言葉だと受け止めました。笑笑


このやり取りは、じつは広島FM放送のラジオ収録でした。

放送日(7月15日、22日)
『SONGS ON YOUR LIPS』です。

毎週土曜日のお昼12時からの30分番組で、
パーソナリティは、オタフクホールディングス株式会社
社長の佐々木茂喜さんでした。


iPhoneImage.png
デコもちの断面はどうなった??
切る前はホラーでしかないっ。



ツーショット写真も顔出しオッケーとなりましたので、のほほんうさぎのfacebookページでご覧ください♪アップで撮れてないので見えにくくてごめんなさーいっ

iPhoneImage.png
ビールのデコもちも。
緊張しながらも、無事にお渡しできました。




6月半ばに開催したゲストハウスつるやさんでの餃子パーティーレポ♪


430個包んで食べて呑んで喋って、かなり盛り上がりましたーーっ(*≧∀≦*)
食で人を笑顔にするお手伝い、嬉しすぎます〜。


ピザっぽいトマチー餃子はあっという間になくなったし、キムチマンドゥスープは、いりこ出汁の優しいお味が大好評。
パクチー餃子もやみつきになりそう、お家でも作りますって何人も言ってくださいました。


美味しい笑顔たっぷりいただきました♡
お越しくださった皆さま、つるやのスタッフさん、ありがとうございましたーーっ!!














畳の床が抜けなくて良かったね。笑笑
ツルノヒトコエ第三弾も楽しみにしてまーすっ!











中国新聞を購読されてる方は、昨日の6月30日号のcueをごらんください(^-^)

お家で簡単に作れるパーティーメニューの特集に掲載いただいてます!
なんと表紙にも乾杯シーンがで登場してます!!


購読されてない方は、cueデジタル版でもみれるようです。


こちら
https://www.facebook.com/ChugokuShimbun.Cue/




春のある日のレッスン。
オーストラリアからのお客様でした。

7年前に広島でホームスティしてたという彼がお金貯めて彼女を連れての来日。
ホームスティ先のママの希望で、一緒に和食レッスンすることになりました。

モノより思い出主義のうさこなので、こーゆーの最高に嬉しい。

帰国しても使って貰えるように二人にお揃いのお箸をプレゼントしました^_^

5月のレッスンスタートしました。

楽しみにして下さっているレッスンレポなのですが、写真がうまくアップされないので少しお時間下さいね。


IMG_9745.JPG

IMG_9739.JPG


IMG_9708.JPG
今月のレッスンのお楽しみに向けて、デコもちインストラクター認定講座を受講してきました。

家でも復習して、10種類のインストラクター認定柄はマスターしました♪くふふっ



お楽しみでは、女の子の顔を作る予定ですっ。

出来上がったら、豆乳ぜんざいで召し上がれ。
残りはお持ち帰りしていただくので、保冷剤と袋をお持ちください。
(今月は、お酒の試供品のお土産もございます)





IMG_9755.JPG



IMG_9761.JPG



IMG_9767.JPG



IMG_9773.JPG



IMG_9699.JPG



IMG_9436.JPG
春の常備菜レッスン。今月もおかげさまで大好評です。
ひじきとトマト、重ね煮のお好み焼きも簡単で美味しくっていいですよね。

巷でも人気の常備菜。食後にシルクスクリーン体験もしちゃいます。


初心者さんもお気軽にどうぞ♪


<3月レッスンメニュー>
『常備菜で春のおもてなしごはん』

*鮭と豆苗のおにぎり

*広島菜と桜のおにぎり

*アスパラとコーンのチキンナゲット

*ひじきとトマトの中華炒め

*豚肉とふきの炒め物

*春野菜の重ね煮でプチお好み焼き

*かぶとクレソンのナムル

*切干大根とキャベツとシソのレモンごま和え

*豆苗塩麹炒め

*デザート・・・いちごのティラミス風スコップケーキ

*季節の飲み物・・・梅の香りのフレーバーティー

*食後のお楽しみは…「シルクスクリーン体験」
  
昨年、好評だった常備菜レッスンの春バージョンです。
春野菜を使ってまず常備菜を作り、それをアレンジしてお花見弁当作ります。

シルクスクリーンもぜひ体験してみてください。
オリジナルグッズ作りにはまるかもですよん。



3月23日現在の予約状況
・お昼コース(11時〜14時)

3月
26日(日)・・・満席
27日(月)・・・あと2名
28日(火)・・・あと1名
29日(水)・・・満席
31日(金)・・・あと2名
4月
 2日(日)・・・満席
 3日(月)・・・あと4名 ※追加レッスン

・夜コース (17時〜20時)
 終了しました


ご予約お待ちしております。



<<new | 2 / 100pages | old>>
 
CALENDAR
SMTWTFS
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< September 2017 >>
ARCHIVES
COMMENT
MOBILE
qrcode
SEARCH
無料ブログ作成サービス JUGEM

(C) 2017 ブログ JUGEM Some Rights Reserved.