石内ぺノンで「話題のデコもちを作って食べましょう♪」


・日程・・・6月16日(金) 10時〜12時 

・会場・・・石内ぺノン(佐伯区五日市町石内6500−1)

・講師名(主催)・・・のほほんうさぎの週末しあわせごはん 山口ようこ (管理栄養士・巻き寿司大使・デコもちインストラクター)

・参加費 ・・・3000円(材料費込み)

・定員・・・8名(お子様連れも可)

・お問い合わせ先・・・メールusako2341@gmail.com 
          電話 090−9061−1045



 
全国へじわじわと広がりつつある話題のデコもち。このたび広島市で初のデコもち認定講座をスタートします。青森県の下北半島に伝わる金太郎飴のようにして作る郷土菓子は、切った断面がとても楽しい手作りおやつです。

今回は体験レッスンとして「すいか」と「女の子」を作っていただきます。
出来上がったものは蒸してフルーツポンチに入れて食べましょう。
残りは持ち帰りいただけますので、保冷剤と持り帰り容器をお持ちください。




☆卵も牛乳も小麦粉も使っていないのでアレルギーのあるお子様にもおすすめです。


☆エプロン、ハンドタオル、ラップ、持ち帰り容器、保冷剤、筆記用具をお持ちください。


☆デコもち認定講座については、お尋ねください。


☆前日、当日のキャンセルはキャンセル料が発生します。ご了承ください。



石内ペノンイベントページこちら。

6月のしあわせごはんは、暑くなってきたので今年もアジアンメニュー作ります。

花椒がピリリの汁なし担々麺、肉汁ジュワ〜の小籠包、青椒肉絲、中華風蒸しケーキのマーラーカオなどの予定です。。。
詳しくはもう少しお待ちくださいね。



<6月レッスン日程>

・お昼コース(11時〜14時)
6月
 9日(金)
10日 (土)
12日(月)
14日(水)
17日(土)
18日(日)
19日(月)
21日(水)
24日(土)
26日(月)
27日(火)
28日(水)
30日(金)
7月
 1日 (土)


・夜コース (17時〜20時)
6月
24日(土) 


ご予約お待ちしています。



今年もやります。
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うさこの実家で「あいがもちゃんの進水式」


日時 6月1日(木)10時〜


場所 岡山県新見市哲西町矢田4010−3

近所の保育園児が来てくれてるので、平日になるんです。
週末なら参加できるって方ほんとごめんなさい。。。


あいがもちゃんや保育園児とたわむれたあとは、新見のおすすめスポットをご案内します。
山奥のペンションでのランチや、鯉が窪湿原、やぎ牧場などなど。時間が許す限り今年も巡りますよ〜。

広島からも6名ほど参加表明いただいてます。

詳しくは、上のリンク先をご覧ください。


「2017皐月のしあわせごはん」レッスンリポートです。



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和のテーブルコーデは、風呂敷や手ぬぐい使いをあちこちに。


<5月レッスンメニュー>
『やっぱ家呑みでしょ!簡単すぎるおつまみメニューで乾杯♪』

*大葉たっぷりネバトロ海鮮丼

*鶏しゃぶとトマトのニラダレみぞれ和え

*ごぼうと揚げの柳川風卵とじ

*茄子のさっぱり酢の物

*ビーンズサラダ

*はんぺんバター醤油

*デザート・・・べこもち入り豆乳お汁粉

*飲み物・・・発泡日本酒「澪」

*食後のお楽しみは…「べこもちを作りましょう」

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おしぼりの手ぬぐいの柄、わかります?そう!ビアジョッキ!!






※お車の方、呑めない方は炭酸水、ノンアルコールビールご用意してます。


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宝酒造さまに、こちらのお酒を提供していただけることになったので今月はお酒に合うメニューでのレッスンです。
もちろんお酒でなくても、普段のメニューでもどうぞ♪

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茄子とみょうがのさっぱり酢の物。


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大葉たっぷり海鮮丼。
にんにく醤油のタレが食欲そそるんよ〜。


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ごぼうとお揚げの柳川風。お酒がすすみます。


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ビーンズサラダ。おからや豆、サバ缶を使って作る簡単でヘルシーな一品。


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うさこ宅の定番おつまみ。はんぺんバター醤油。
日向夏こしょうを挟んでアレンジしました。




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トマトと蒸し鶏のニラダレみぞれ和え


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お一人ずつ盆の膳に盛り付けます。


ほろ酔い気分で楽しくなったら、食後のお楽しみの「デコもち作り」。

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カラフルな女の子のデコもちも、かわいい〜。


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作ったデコもちは、蒸して豆乳汁粉でいただきましょう。





しあわせごはんレッスンはみんなでワイワイと作りますので、お料理初心者さんもお気軽にお越しくださいね。
実際のレッスンでは、レシピの何倍もお料理の実践のコツをお話しています。作りながらメモをとったり、流れを見ているだけでも学ぶことは多いです。テンポよく楽しくお料理しましょう♪




<5月レッスン日程>
※5月20日(土)現在の予約状況

・お昼コース(11時〜14時)
5月
12日(金)終了しました
13日 (土)終了しました
17日(水)終了しました
20日(土)終了しました
21日(日)満席
22日(月) あと2名
24日(水)あと2名
27日(土)満席
28日(日)あと1名
29日(月)あと1名
30日(火)あと2名
31日(水)あと2名
6月
 2日(金)あと4名
 3日 (土)満席


・夜コース (17時〜20時)
5月
20日(土) 終了しました
6月
 3日(土) あと5名




5月6月の出張レッスンやイベントなど

2017
5月18日(木)・・・五日市年金受給者協会の皆さんと春の和食レッスン
5月19日(金)・・・横川アトリエフォコさんで「料理スタイリング×フォト」基礎レッスン
5月25日(木)・・・ミヤカグさんの木のキッチンでお料理レッスン「ジューシーハンバーグ」予約受付中
6月1日(木)・・・今年もやります。うさこの実家へあいがもちゃん浸水式ツアー
6月4日(日)・・・石内ぺノン1周年祭にミズドリ企画室として出店
6月 9日(金)・・・6月のしあわせごはんスタート
6月16日(金)・・・石内ぺノンで「デコもちワークショップ」
6月22日(木)・・・ミヤカグさんの木のキッチンでお料理レッスン「和食の基本一汁三菜・塩麹メニュー」予約受付中





※しあわせごはんは、3名以上で他の日でもレッスン開催出来ますのでお気軽にお問い合わせください。


・場所  広島市佐伯区五日市中央(造幣局近く)

・定員  5〜6名(女性に限らせていただきます)

・料金  3500円+食後のお楽しみ代800円

☆定員に満たない場合、教室が出来ないことがあります。



<ご予約方法>

・メールusako2341@gmail.com

・携帯電話090−9061−1045 やまぐちようこ


申込時に、詳しい場所や内容をご連絡いたします
(時間によっては電話に出れないこともございます)


※初めて参加される方は、フルネーム、住所、連絡先も書いて下さいね。

上記のメールか(facebookメッセージも可)お電話でご予約ください。




5月のレッスンスタートしました。

楽しみにして下さっているレッスンレポなのですが、写真がうまくアップされないので少しお時間下さいね。


お知らせが遅くなりました!!

明日はこちらでイベント開催です。

お待ちしてまーすっ(^-^)

https://www.facebook.com/events/608254086031808??ti=ia




5月になりました。
今月レッスンテーマは『やっぱ家呑みでしょ!簡単すぎるおつまみメニューで乾杯♪』

宝酒造さんから、発泡日本酒「澪」を生徒様の人数分ご提供いただけました。
今月はお車でなく、公共交通機関でお越しください〜。

※車の方、お酒飲めない方は、ノンアルビールか炭酸水をご用意しています。








<5月レッスン日程>
※5月1日(月)現在の予約状況

・お昼コース(11時〜14時)
5月
12日(金)あと3名
13日 (土)あと2名
(※13日はイベント準備のため30分早くスタートします。)

17日(水)あと4名
20日(土)満席
21日(日)あと1名
22日(月) あと3名
24日(水)あと1名
27日(土)満席
28日(日)あと4名・・・※追加レッスン
29日(月)あと3名
30日(火)あと1名
31日(水)あと3名
6月
 2日(金)あと4名
 3日 (土)満席


・夜コース (17時〜20時)
5月
20日(土) あと6名
6月 
 3日(土) あと5名・・・※追加レッスン


ご予約お待ちしています。




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今月のレッスンのお楽しみに向けて、デコもちインストラクター認定講座を受講してきました。

家でも復習して、10種類のインストラクター認定柄はマスターしました♪くふふっ



お楽しみでは、女の子の顔を作る予定ですっ。

出来上がったら、豆乳ぜんざいで召し上がれ。
残りはお持ち帰りしていただくので、保冷剤と袋をお持ちください。
(今月は、お酒の試供品のお土産もございます)





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