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実家からの野菜舟。でかっ!!!(笑)葛篭みたい。冬の野菜は重いよね〜。


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あいがも米、白菜、大根、かぶ、ほうれん草。有難くいただきまーす☆



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こちらは、うるい。はじめて使ってみました。
くせのないねぎみたいで美味しかったです。

年末のプロによるお料理撮影、その後どうなったかというと。。。

2月からレシピブック(スフィダンテ)というこちらのアプリにオフィシャルユーザーとして載せていただいてます。
今のところiPhoneユーザー限定なのですが、iPhoneユーザーの方、無料アプリですのでぜひダウンロードしてください(*^^*)

お料理動画で有名なあのビデリシャスもこちらから見れま〜す。
App Storeからレシピブックで検索してください☆

撮影風景の動画です〜。




<2月レッスン日程>
2月20日現在の予約状況お知らせします。

・お昼コース(11時〜14時)

2月 

10日(水)終了しました

12日(金)終了しました

13日(土)終了しました

15日(月)終了しました

17日(水)終了しました

20日(土)終了しました

21日(日)あと1名

22日(月)あと1名

23日(火)満席

24日(水) 満席

27日(土)残席あと1名

29日(月)満席

3月

 5日(土)満席

・夜コース(17時〜20時)

2月

27日(土)あと4名

よろしくお願いします。

うさこからのお願いです。

レッスンへのお問合わせメールをいただくのですが、セキュリティの関係でしょうか、エラーで返信メールが届かないことがあるんです。

お名前も電話番号も書いてない場合ですと連絡がつかないままになります。

読んでおられて、返信がないな〜と思われたら設定変更されるか、お電話ください。よろしくお願いしまーす(^^)


1月のお出汁レッスン。ご要望があり、2月19日(金)に追加レッスンします。

残席あと1名。

お待ちしております。

如月のしあわせごはん。

毎年恒例のチーズフォンデュ、今年も美味しいチーズで喜んでいただいてます。


食後のお楽しみは、「キラキラせっけん作り」動画撮りました。キャンディみたいに可愛いんです。
キラキラせっけん動画こちらご覧ください。



節分当日、巻き寿司大使として神戸まで行き、ちびっこ達とまきまきしました。

その時の様子、レポートさてくださってます。クリックしてご覧ください。

「2016・如月のしあわせごはん」リポート。

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本場スイスのエメンタールチーズ、グリュイエールチーズ。


<2016・2月レッスンメニュー>
『ハイジの気分でチーズフォンデュパーティー♪』

*本場スイスのチーズを使ったチーズフォンデュ

*手作りハートパン

*蒸し野菜いろいろ

*刻みキャベツとじゃがいもと押麦のスープ

*たらこonエッグスラット

*カブと金柑のサラダ・柑橘ドレッシング

*デザート・・・簡単とろりフォンダンショコラ

*季節のドリンク・・・マッキネッタで入れるエスプレッソ

*食後のお楽しみ・・・流して固めるキラキラMPせっけん作り 



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今月もお野菜たっぷりです。



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チーズフォンデュをパーティー気分で楽しんでいただきたいので、パーティーっぽい飾り付けに♪


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食後のエスプレッソ用のマキネッタとカップもテーブルコーデに。








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金柑が美味しい時期なのでサラダに使いました。


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リクエストのエッグスラット。





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さあ、いただきま〜す。



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何から食べましょか。

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とろり〜ん、のびのび〜。うまうまっ




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直火式マキネッタでいれたエスプレッソ。
チョコレートのスイーツに合うのです。

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フォンダンショコラ。混ぜて焼くだけ。簡単なので手作りしてみてくださいね。



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食後のお楽しみ。キャンディみたいに可愛いキラキラせっけん。
型から出す時が気持ちいいのです。






しあわせごはんは、みんなでワイワイ作りますので、お料理初心者さんでもお気軽にお越しくださいね♪


レッスンメニューに合わせた毎月のテーブルコーデや食後のお楽しみなど、お料理プラスαで楽しい時間をお過ごしください。



<2月レッスン日程>
2月13日現在の予約状況


・お昼コース(11時〜14時)

2月 

10日(水)終了しました

12日(金)終了しました

13日(土)満席

15日(月)残席あと4名

17日(水)残席あと5名

20日(土)残席あと2名

21日(日)満席

22日(月)残席あと1名

23日(火)満席

24日(水)満席

27日(土)残席あと1名

29日(月)残席あと1名

3月

 5日(土)満席


・夜コース(17時〜20時)

2月

27日(土)あと4名





うさこの出張教室やイベント出店の予定。。。
 
2月26日 スフィダンテ『レシピブック』広島ごはん撮影
2月28日 バレンタイン婚活イベント(willコンシェル)






※都合が合えば3名以上〜で他の日でもレッスン開催出来ますのでお気軽にお問い合わせください。

・場所  広島市佐伯区五日市中央(造幣局近く)


・定員  5〜6名(女性に限らせていただきます)


・料金  3500円+食後のお楽しみ材料費500円


☆定員に満たない場合、教室が出来ないことがあります。


☆都合によりメニューが変わることもあります。

ご了承ください。


<ご予約方法>

メールusako2341@gmail.com

090−9061−1045 やまぐちようこ


申込時に、詳しい場所や内容をご連絡いたします

(時間によっては電話に出れないこともございます)


※初めて参加される方は、フルネーム、住所、連絡先もご連絡下さいね。



2015年1月から予約に便利な料理検索サイト2件ににあらたに登録させていただきました。



☆クスパこちら。(クスパは日程と予約状況がわかりやすいです)


料理教室ナビで教室紹介中!
☆キッチンライフこちら。

(登録したばかりですので、不慣れなところもありますがよろしくお願いします。サイトからの予約も可能ですので、ぜひご覧になって下さいね。)



ご予約おまちしていますうさぎ



☆のほほんうさぎの週末しあわせごはんfacebookページは日々更新中。
うさこブログに書いてないこともたくさんアップしています。
ぜひご覧ください(^^)


☆youtube の「のほほんうさぎの週末しあわせごはん」も検索して動画もみてください(^^)


チャンネル登録もお願いします。

昨年11月に電話取材下さった双眼社さまのサイトに本日掲載していただきました。

うさこの食に対する思いをプロのライターさんがまとめて下さってます。感激です。



レシピ絶対主義サイトこちらから

ご覧ください(^^)


「2016・睦月のしあわせごはん」リポートその2。

リポートの時に撮れてなかった写真アップしますね。

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<1月レッスンメニュー>
『基本の和食でほっこりしあわせごはん』

*お出汁の取り方

*奈良茶めし

*かぶら蒸し

*ごぼうの竜田揚げ

*ひりょうず

*揚餅の清汁

*青菜のお浸し

*デザート・・・抹茶のチーズケーキ

*季節のドリンク・・・生姜ごぼう茶

*食後のお楽しみは…「生姜ごぼう茶を作りましょう」です。  
 


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ごぼう茶作ってます。
生のごぼうをピーラーで削ってひたすら炒ります。
カラカラになるまでひたすらひたすら。


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ごぼうの香りがとっても香ばしくて、飲みやすい生姜ごぼう茶。美味しいですねってうれしいおことば♪



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抹茶とヨーグルトのレアチーズケーキ
混ぜて冷蔵庫で固めるだけ。簡単ですので作ってみて下さいね。




しあわせごはんは、みんなでワイワイ作りますので、お料理初心者さんでもお気軽にお越しくださいね♪


レッスンメニューに合わせた毎月のテーブルコーデや食後のお楽しみなど、お料理プラスαで楽しい時間をお過ごしください。


お出汁レッスン

2月19日(金)追加レッスンあと2名  





※都合が合えば3名以上〜で他の日でもレッスン開催出来ますのでお気軽にお問い合わせください。

・場所  広島市佐伯区五日市中央(造幣局近く)


・定員  5〜6名(女性に限らせていただきます)


・料金  3500円+食後のお楽しみ材料費300円


☆定員に満たない場合、教室が出来ないことがあります。


☆都合によりメニューが変わることもあります。

ご了承ください。


<ご予約方法>

メールusako2341@gmail.com

090−9061−1045 やまぐちようこ


申込時に、詳しい場所や内容をご連絡いたします

(時間によっては電話に出れないこともございます)


※初めて参加される方は、フルネーム、住所、連絡先もご連絡下さいね。



2015年1月から予約に便利な料理検索サイト2件ににあらたに登録させていただきました。



☆クスパこちら。(クスパは日程と予約状況がわかりやすいです)


料理教室ナビで教室紹介中!
☆キッチンライフこちら。

(登録したばかりですので、不慣れなところもありますがよろしくお願いします。サイトからの予約も可能ですので、ぜひご覧になって下さいね。)



ご予約おまちしていますうさぎ



☆のほほんうさぎの週末しあわせごはんfacebookページは日々更新中。
うさこブログに書いてないこともたくさんアップしています。
ぜひご覧ください(^^)


☆youtube の「のほほんうさぎの週末しあわせごはん」も検索して動画もみてください(^^)
チャンネル登録もお願いします。

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