「2020弥生のしあわせごはん」のレッスンのお知らせです。


<2020・3月レッスンメニュー>


※写真はイメージです。


『春を感じるワンプレートごはん♪』


*広島産アサリと生姜の深川めし


*春の味覚を巻いた春巻き


*山菜天ぷら


*ウドの酢味噌和え


*豚肉とふきの炒めもの


*洋風白和え


*ちりめんじゃこと野菜もりもりサラダ


*塩麹入り新じゃがのお味噌汁


*揚げもみじ饅頭


*季節の飲み物・・・ほうじ茶


*食後のお楽しみは…「ハーブティーを使った香りのバスソルトづくり」



※材料の都合でメニューが変わることもございます。ご了承下さい。



春の食材には、冬の間に体に溜まった老廃物を外へ排出してくれるデトックス作用があります。アクや苦味も体にとって大切な働きをしてくれるんですね。デトックス食材で体リセットしましょう♪



※写真はイメージです。

作ったお料理はワンプレートに盛り付けます。写真はあくまでイメージです。



※写真はイメージです。

宮島名物の揚げもみじ。実はおうちでも作れます。

揚げたてもみじ、頬張ってください♪


※写真はイメージです。

アルカリや酸で色が変化するハーブティーを使って自然な色のバスソルトを作ります。

※写真はイメージです。

春らしい桜色にしてもいいですね🌸




<弥生のレッスンでの学び>


・季節のテーブルコーディネート


・深川めしとは


・春の味覚を楽しむ


・基本の春巻き包み方と揚げ方


・おしゃれなワンプレート盛り付けに挑戦


・香りのバスソルトづくり


などなど。。。




学ぶと言っても、堅苦しいものではなくレッスン中にわかりやすくお話ししています。


初心者さんもお気軽にどうぞ。


<3月レッスン日程>


2月21日現在


〇お昼コース(11時〜14時)


3月


 6日(金)  あと6名


 7日(土) 満席


 8日 (日)   満席


11日(水) あと6名


14日(土) あと6名


16日 (月) あと3名


21日 (土) あと3名


22日 (日) 満席


25日(水) あと5名


28日 (土) あと6名


30日 (月) あと5名


31日 (水) あと2名


4月


 1日(水)満席


 4日(土)あと6名




〇夜コース(17時〜20時)


3月 


14日(土) あと4名




皆でワイワイ作って食べますので、お料理初心者さんもお気軽にお越しください


※都合が合えば3名以上〜で他の日でもレッスン開催出来ますのでお気軽にお問い合わせください。




【3月4月の出張レッスンやイベントのお知らせ】


2020年


3月 3日(火)・・・ガストピア呉「常備菜で春のおもてなしごはん」※コロナウイルス予防対策のために中止となりました。


3月 4日(水)・・・NHK広島「ひるまえクッキング」出演予定


3月 6日(金)・・・3月のしあわせごはんスタート予定


3月10日(火)・・・自家製米糀でつくる味噌つくりとusakoごはん


3月13日(金)・・・広島テレビ・テレビ派「ウチごはん出演」予定


3月18日(水)・・・プライベート基礎講座 昼の部


3月21日(土)・・・プライベート基礎講座 夜の部


3月23日(月)昼・・・ミヤカグさんの木のキッチンでお料理教室「基本の和食一汁三菜」


3月27日(金)・・・広島テレビ・テレビ派「ウチごはん出演」予定


3月28日(土)・・・自家製米糀でつくる味噌つくりとusakoごはん


4月 1日(水)・・・広島県民だより・春号「ひろしまごはん」春の食材レシピ紹介


4月 2日(月)・・・ミヤカグさんの木のキッチンで子供料理教室「ミートソース丼ほか」


4月 8日(水)・・・4月のしあわせごはんスタート予定


4月10日(金)・・・広島テレビ・テレビ派「ウチごはん出演」予定


4月中旬・・・うさこ宅でキッチハイク予定


4月中旬・・・セントロバイクスコカフェ(アクアバスセンター7階)でお料理イベント調整中★仕事帰りにアルコールを飲みながら参加いただけるイベントの予定です。


4月中旬・・・五日市の日本酒の会・出張うさこ食堂 予定


4月中旬・・・島根県大田市「一日漁・晩市」見学出張 予定


4月22日(水)・・・プライベート基礎講座 昼の部


4月18日(土)・・・プライベート基礎講座 夜の部


4月19日(日)・・・広島県央セントルマルシェ


4月24日(金)・・・広島テレビ・テレビ派「ウチごはん出演」予定





<毎月のしあわせごはんレッスン>


・場所  広島市佐伯区五日市中央(造幣局近く)


・定員  5〜6名(女性に限らせていただきます)


・料金  3500円+食後のお楽しみ材料代500円



☆定員に満たない場合、教室が出来ないことがあります。




<ご予約方法>


メール usako2341@gmail.co


電話 090−9061−1045 やまぐちようこ


申込時に、詳しい場所や内容をご連絡いたします


(時間によっては電話に出れないこともございます)




※初めて参加される方は、フルネーム、住所、連絡先も書いて下さいね。



上記のメールか(facebookメッセージ、公式ラインアカウントからも可)お電話でご予約ください。





2015年1月から予約に便利な料理検索サイト2件ににあらたに登録させていただきました。


☆クスパこちら。(クスパは日程と予約状況がわかりやすいです)


(サイトからの予約も可能ですので、ぜひご覧になって下さいね。)




ご予約おまちしています。


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