「2019神無月のしあわせごはん」のお知らせです。


※画像はイメージです。


<10月レッスンメニュー>

『新米だよ〜たっぷりきのこと自家製味噌で作る秋の和御膳♪』


*飯物・・・新米ごはん


*汁物・・・きのこ汁


*焼き物・煮物・・・豚こま団子と里芋ときのこで作る秋の一皿


*蒸し物・・・お出汁が香る蓮根饅頭


*和え物・・・きのこの味噌白和え


*酢の物・・・菊花なます


*香の物・・・大根のお新香


*甘い物・・・黒蜜かけきな粉餅


*季節の飲み物・・・茎ほうじ茶


*食後のお楽しみは…「てぬぐいエコバッグ作り」



今年もうさこの大好きな新米の時期がやってきました。ということで10月は恒例の新米に合う和食メニューです。今年は3月に仕込んだお味噌もそろそろ解禁してお料理に使います。お出汁ときのこ、秋の食材のコラボレーションもお楽しみに〜。


※画像はイメージです。


丁寧にお出汁をひいてつくる和食メニュー。日本人でよかった〜としみじみ感じる時ですね。


まるで信玄餅のような。。。黒蜜をかけていただくきな粉餅を作ります。

※画像はイメージです。



※画像はイメージです。

手ぬぐいで作る簡単エコバッグ。三角縫いでも、あずま袋縫いでもお好きなほうで作っていただきます。




神無月のレッスンでの学び


・季節のテーブルコーディネート


・新米の炊き方


・3月に仕込んだ自家製味噌を試食する


・秋の食材を使った料理を知る


・白和えの簡単な作り方を知る


・茎ほうじ茶について学ぶ


・てぬぐいで日用品を作る


などなど。。。



学ぶと言っても、堅苦しいものではなくレッスン中にわかりやすくお話ししています。




<10月レッスン日程>


9月19日現在の予約状況


・お昼コース(11時〜14時)


10月


 4日(金)あと6名 


 5日(土)あと4名


 6日(日)あと2名


 7日(月)あと3名


12日(土)あと4名


16日(水)あと5名


19日(土)あと6名


20日 (日)あと3名


22日 (祝)あと3名


26日 (土)満席


28日(水)あと6名


30日(土)あと5名


・夜コース(17時〜20時)


10月 


26日(土) あと4名




10月11月の出張レッスンやイベントなど


2019

10月 1日(火)・・・ひろしま県民だより秋号「ひろしまごはんレシピ」掲載予定


10月 2日(水)・・・NHK広島・ひるまえ直送便「ひるまえクッキング出演」予定


10月 4日(金)・・・10月のしあわせごはんスタート


10月 8日(火)・・・ひろしまジン大学ハラルフード授業参加予定


10月11日(金)・・・広島テレビ・テレビ派「ウチごはん出演」予定


10月 9日(水)・・・料理の基礎・プライベート講座 昼の部


10月19日(土)・・・料理の基礎・プライベート講座 夜の部


10月24日(木)・・・古江のリチャードさんで指宿鰹節お出汁イベント予定


10月25日(金)・・・広島テレビ・テレビ派「ウチごはん出演」予定


10月31日(木)・・・ミヤカグさんの木のキッチン出張料理教室「蒸篭」



11月 1日(金)・・・11月のしあわせごはんスタート


11月 3日(日)・・・広島県央セントルマルシェイベント


11月 8日(金)・・・広島テレビ・テレビ派「ウチごはん出演」予定


11月 9日(土)・・・山口県田布施町で出張デコもちつくり


11月中旬・・・奥萩のお米のシロップ作り体験・ワークショップ開催予定


11月16日(土)・・・料理の基礎・プライベート講座 夜の部


11月17日(日)・・・ガストピア五日市で親子レッスン開催予定(情報公開後に受付が始まります。詳しくはまたお知らせしますね)


11月20日(水)・・・料理の基礎・プライベート講座 昼の部


11月21日(木)・・・ミヤカグさんの木のキッチン出張料理教室予定


11月22日(金)・・・広島テレビ・テレビ派「ウチごはん出演」予定


11月28日(木)・・・五日市年金受給者協会・出張料理教室予定




お料理は皆でワイワイ作って食べますので、お料理初心者さんもお気軽にお越しください



※都合が合えば3名以上〜で他の日でもレッスン開催出来ますのでお気軽にお問い合わせください。



<毎月テーマが変わるしあわせごはん>


・場所  広島市佐伯区五日市中央(造幣局近く)


・定員  5〜6名(女性に限らせていただきます)


・料金  3500円+食後のお楽しみ材料代500円



☆定員に満たない場合、教室が出来ないことがあります。





<ご予約方法>



メール usako2341@gmail.com



携帯電話 090−9061−1045 やまぐちようこ



申込時に、詳しい場所や内容をご連絡いたします



(時間によっては電話に出れないこともございます)



※初めて参加される方は、フルネーム、住所、連絡先も書いて下さいね。



上記のメールか(facebookメッセージ、公式ラインアカウントからも可)お電話でご予約ください。




2015年1月から予約に便利な料理検索サイト2件ににあらたに登録させていただきました。



クスパこちら。(クスパは日程と予約状況がわかりやすいです)


(登録したばかりで、不慣れなところもありますがよろしくお願いします。サイトからの予約も可能ですので、ぜひご覧になって下さいね。)




ご予約おまちしています。


Comment:
Add a comment:









 
CALENDAR
SMTWTFS
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< October 2019 >>
ARCHIVES
COMMENT
MOBILE
qrcode
SEARCH
無料ブログ作成サービス JUGEM

(C) 2019 ブログ JUGEM Some Rights Reserved.