「2017皐月のしあわせごはん」レッスンリポートです。



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和のテーブルコーデは、風呂敷や手ぬぐい使いをあちこちに。


<5月レッスンメニュー>
『やっぱ家呑みでしょ!簡単すぎるおつまみメニューで乾杯♪』

*大葉たっぷりネバトロ海鮮丼

*鶏しゃぶとトマトのニラダレみぞれ和え

*ごぼうと揚げの柳川風卵とじ

*茄子のさっぱり酢の物

*ビーンズサラダ

*はんぺんバター醤油

*デザート・・・べこもち入り豆乳お汁粉

*飲み物・・・発泡日本酒「澪」

*食後のお楽しみは…「べこもちを作りましょう」

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おしぼりの手ぬぐいの柄、わかります?そう!ビアジョッキ!!


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爽やかに、シュワシュワ〜な発泡日本酒で乾杯しましょ。
甘くてかるい女性好みのお酒です。

※お車の方、呑めない方は炭酸水、ノンアルコールビールご用意してます。


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宝酒造さまに、こちらのお酒を提供していただけることになったので今月はお酒に合うメニューでのレッスンです。
もちろんお酒でなくても、普段のメニューでもどうぞ♪

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茄子とみょうがのさっぱり酢の物。


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大葉たっぷり海鮮丼。
にんにく醤油のタレが食欲そそるんよ〜。


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ごぼうとお揚げの柳川風。お酒がすすみます。


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ビーンズサラダ。おからや豆、サバ缶を使って作る簡単でヘルシーな一品。


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うさこ宅の定番おつまみ。はんぺんバター醤油。
日向夏こしょうを挟んでアレンジしました。




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トマトと蒸し鶏のニラダレみぞれ和え


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お一人ずつ盆の膳に盛り付けます。


ほろ酔い気分で楽しくなったら、食後のお楽しみの「デコもち作り」。

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カラフルな女の子のデコもちも、かわいい〜。


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作ったデコもちは、蒸して豆乳汁粉でいただきましょう。





しあわせごはんレッスンはみんなでワイワイと作りますので、お料理初心者さんもお気軽にお越しくださいね。
実際のレッスンでは、レシピの何倍もお料理の実践のコツをお話しています。作りながらメモをとったり、流れを見ているだけでも学ぶことは多いです。テンポよく楽しくお料理しましょう♪




<5月レッスン日程>
※5月20日(土)現在の予約状況

・お昼コース(11時〜14時)
5月
12日(金)終了しました
13日 (土)終了しました
17日(水)終了しました
20日(土)終了しました
21日(日)満席
22日(月) あと2名
24日(水)あと2名
27日(土)満席
28日(日)あと1名
29日(月)あと1名
30日(火)あと2名
31日(水)あと2名
6月
 2日(金)あと4名
 3日 (土)満席


・夜コース (17時〜20時)
5月
20日(土) 終了しました
6月
 3日(土) あと5名




5月6月の出張レッスンやイベントなど

2017
5月18日(木)・・・五日市年金受給者協会の皆さんと春の和食レッスン
5月19日(金)・・・横川アトリエフォコさんで「料理スタイリング×フォト」基礎レッスン
5月25日(木)・・・ミヤカグさんの木のキッチンでお料理レッスン「ジューシーハンバーグ」予約受付中
6月1日(木)・・・今年もやります。うさこの実家へあいがもちゃん浸水式ツアー
6月4日(日)・・・石内ぺノン1周年祭にミズドリ企画室として出店
6月 9日(金)・・・6月のしあわせごはんスタート
6月16日(金)・・・石内ぺノンで「デコもちワークショップ」
6月22日(木)・・・ミヤカグさんの木のキッチンでお料理レッスン「和食の基本一汁三菜・塩麹メニュー」予約受付中





※しあわせごはんは、3名以上で他の日でもレッスン開催出来ますのでお気軽にお問い合わせください。


・場所  広島市佐伯区五日市中央(造幣局近く)

・定員  5〜6名(女性に限らせていただきます)

・料金  3500円+食後のお楽しみ代800円

☆定員に満たない場合、教室が出来ないことがあります。



<ご予約方法>

・メールusako2341@gmail.com

・携帯電話090−9061−1045 やまぐちようこ


申込時に、詳しい場所や内容をご連絡いたします
(時間によっては電話に出れないこともございます)


※初めて参加される方は、フルネーム、住所、連絡先も書いて下さいね。

上記のメールか(facebookメッセージも可)お電話でご予約ください。




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