「2017卯月のしあわせごはん」レッスンリポートです。

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<4月レッスンメニュー>
『ボンジュー♪パリの朝ごはん』

*クロックムッシュ

*モンサンミッシェルのふわふわオムレツ

*タブレサラダ

*オニオングラタンスープ

*ヨーグルト

*フルーツ

*オレンジジュース

*デザート・・・うさぎのダックワーズ

*季節の飲み物・・・カフェモカ

*食後のお楽しみは…「フランス版塗り絵・コロリアージュ」





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今月は朝食メニューなので爽やかなフランスブルーのテーブルで。
お花をリース状に飾りました。




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ふわふわのオムレツ。
小学生の時にテレビで見たモンサンミッシェルのオムレツが忘れられなくてと、今回ご予約下さったとか。
わかります!!うさこは、小学生の時に読んだ漫画に出てきたポーリンというお菓子がいまだに忘れられないです。。。笑




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パリのカフェにお花を飾っていたかというと、あまり記憶はないけれど。。。
食卓にお花を飾ってキャンドルを灯すスタイルはうさこのこだわりです。
小さなことでもウキウキしますね〜♪



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チーズとハムをはさんで焼いたクロックムッシュ。こんがりといい感じです。



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タブレサラダ。
クスクスとカラフル野菜とサーモンと。
レモンとハーブがよく合います。
キヌアもトッピングしました。



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オニオングラタンスープ。
手間のかかる飴色玉ねぎは事前に準備しておきます〜。
パリでは確か丼サイズに出てきてましたね!定番スープです。



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ヨーグルトに生フルーツ。
毎日食べていただきたいですね。




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うさぎのダックワーズ。
マカロンのようなメレンゲ菓子です。
いちごクリチをサンドして召し上がれ〜。




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エスプレッソとミルクとyとこレートシロップを合わせたカフェモカです。




お楽しみのコロリアージュ。




しあわせごはんレッスンはみんなでワイワイと作りますので、お料理初心者さんもお気軽にお越しくださいね。
実際のレッスンでは、レシピの何倍もお料理の実践のコツをお話しています。作りながらメモをとったり、流れを見ているだけでも学ぶことは多いです。テンポよく楽しくお料理しましょう♪






<4月レッスン日程>
※4月13日現在

・お昼コース(11時〜14時)
4月
 7日(金)終了しました
 8日 (土)終了しました。
 9日 (日)終了しました
10日(月) 終了しました
12日(水)終了しました
16日(日)満席
17日(月) 満席
18日(火)あと5名
19日(水)あと5名
21日(金)あと4名
22日(土)満席
24日(月)あと4名
25日(火)あと1名
26日(水)あと1名
28日(金)あと4名
30日(日)あと2名


・夜コース (17時〜20時)
4月
22日(土) あと6名





4月5月の出張レッスンやイベントなど

2017
4月 7日(金)・・・4月のしあわせごはんスタート
4月10日(月)・・・外国人の方と一緒に和食レッスン
4月12日(水)〜18日(火)広島造幣局・はなのまわりみち一般公開
4月13日(木)・・・横川のアトリエフォコさんで「料理スタリング×フォト」レッスン
4月15日(土)・・・広島駅にオープンする家電屋さんで「お豆腐LABOデモショー」
4月29日(土)・・・広島の道の駅で「わさまち」イベント出店
5月14日(日)・・・母の日イベント・ミヤカグさんで「サンクスマザーvol.2」主催
5月18日(木)・・・五日市年金受給者協会の皆さんと春の和食レッスン
5月25日(木)・・・ミヤカグさんの木のキッチンでお料理レッスン「ジューシーハンバーグ」予約受付中
6月1日(木)・・・今年もやります。うさこの実家へあいがもちゃん浸水式ツアー




※しあわせごはんは、3名以上で他の日でもレッスン開催出来ますのでお気軽にお問い合わせください。


・場所  広島市佐伯区五日市中央(造幣局近く)

・定員  5〜6名(女性に限らせていただきます)

・料金  3500円+食後のお楽しみ代500円

☆定員に満たない場合、教室が出来ないことがあります。



<ご予約方法>

・メールusako2341@gmail.com

・携帯電話090−9061−1045 やまぐちようこ


申込時に、詳しい場所や内容をご連絡いたします
(時間によっては電話に出れないこともございます)


※初めて参加される方は、フルネーム、住所、連絡先も書いて下さいね。

上記のメールか(facebookメッセージも可)お電話でご予約ください。





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