3月4日(日)
千田町のCLiPHIROSHIMAで「天然だし キッチラボ出張レッスン」をさせていただきます。


キッチラボでは、料理で五感を養い、こころを豊かにする食の体験「食ラボ」を企画しています。

今回のお出汁は見る、聞く、味わう、嗅ぐ、触れるという五感をフルに使っての食体験です。

広島湾で採れるいりこやアサリのお出汁体験してみませんか。昔ながらの鰹節削りもご用意しています。


大人も子供も気軽に楽しんでいただける天然出汁体験。参加費500円で、作ったお出汁でお味噌汁も飲んでいただけます。
詳しくはこちら。
お待ちしております。

★事前予約いただけると助かります。12時からと13時からと各10名ずつ募集しています。



今年は、レクトでもおせちレッスン開催します。詳しくはこちら。


丁寧にお出汁をひくところからはじめます。

和食がユネスコの世界無形文化遺産に登録されています。
日本人として、おせちという食文化が消えていくのは寂しい気がしています。
おせちは食べるけど、作ったことない、おせちの意味もあまり知らないという日本人が増えています。
今の世代でもそうなら、次世代は食卓に家庭のおせちが並ぶことは無くなるかもしれません。

おせちも普段の料理と変わりません。気負わずに気軽に作れることで、大切な食文化を残せたらという思いで毎年開催しています。





レクトでは、前半14日と後半21日の2回に分けて6品ずつレッスンします。
自宅教室への参加は勇気がいるという方や、お子様連れの方もレクトのおせちレッスンでしたら気軽にご参加いただけるかなと思います。







伊達巻きや筑前煮や田作りも、簡単に作れる目から鱗のおせちレッスンです。
美味しいお出汁を使うと和食は全体が美味しく仕上がります。

レクト前半おせちレッスン本日締め切りです。
お待ちしてまーす。



※うさこ宅でのおせちレッスンは、満席となりました。ありがとうございます。


今週15日の金曜日。
ミヤカグさんの木のキッチンで、クリスマスにぴったりのパーティーメニュー♪を作ります。

12月の内容詳細はこちらヽ(^o^)


お待ちしてまーす。







カープ女子のクリスマスパーティーのイベントに、デコもち作りで呼んでいただきました。

カープ女子会の代表の住本あすかちゃんと当日は進めていきます。

赤い帽子をかぶったカープ女子を30人で作ります。
ひゃー、どうなることやらです。

会場は、平和大通り沿いにあるフォルクスワーゲンのイベントスペースなので、車のデコもちをデモンストレーションしようかと思ってます。


津田恒実投手の息子さんがゲストで登場くださったり、三次のケーキ屋さん珈琲屋さんが出張で来てくださるとか抽選会があるとか聞いてます。











週末、日曜日10時から14時ころ。(先着10組)


三次でデコもち体験させていただきます。

三次インターからすぐ。三次運動公園近くの宮の杜住宅地内の住宅展示場にいます。

三次、庄原辺りのお近くの方、遊びに来てください〜(*´?`*)





今月のレッスンで紹介している超高糖度さつま芋「森の絹」のお披露目試食会で、デモンストレーションさせていただきます。

あと少しお席あるみたいです。
食に関して興味のあるかた、ぜひご参加ください。

森の絹のお披露目試食会。







11月 5日(日)
10時〜15時
石内ペノンで「秋の5’s」です。詳しくはリンク先ご覧ください

遊びに来て下さい♪





27日金曜日13時から、レクトでハロウィンのデコもちワークショップします。

かぼちゃと可愛いおばけのデコもち作り。


詳しくはこちらご覧ください(^^)


ゲストハウスつるやさんでイベント♪



素敵に紹介くださってます。

ツルノヒトコエvol.3

お月見ナイト

秋風のここち良い本川沿いで
お月見バーガーを作りながらみんなでワイワイ!

お酒を飲みつつ新しい出会いもあるかも!?

お月見バーガーを一緒に楽しく作って、みんなでガブつきましょ〜♪お月見バーガーには、やまぐちようこ先生秘伝の照り焼きつくねバーガーと目玉焼き入り!美味しいついでに新しい出会いもあるかも?特製の炊き込みおにぎりや、お月見団子もあります!みんなでワイワイ秋の夜を楽しみませんか?

TIME:18:00〜

PLACE:つるや木賃宿本館2F

FEE:@3500フリードリンク付き

CAPACITY:18名 予約先着順

お申込みは下記のメールまたはTELにて!

Mail contact@t-packer.com

TEL 082-942-5500【受付時間】8:00〜21:00




商工センターにあるレクトにて、秋のデコもちレッスンを開催させていただけることになりました。


10月27日金曜日13時〜15時です。




詳しくは下記のリンク先をご覧ください。
「ハロウィンのデコもちを作って食べよう」








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