のほほんうさぎの日記帳

週末、２つのイベントに参加します。

五日市の作家さんによる手作りマーケット

日時　５月１８日(金）　１０時〜１５時

・タロット占い(１５分/５００円）
・ポーセラーツ
・ハンドメイド雑貨
・布小物、ビーズアクセサリー、バッグ
・パウンドケーキ、クッキーなどのスイーツ
・バルーンアートのワークショップ

場所は五日市駅の福屋のそばのカフェ「プティカードル」さんです。
うさこはハーブソルトとせっけん持って行きます。



グリーングラウンドマーケット


いよいよ今週末です。お天気良くなりますように〜！！

日時　５月１９日(土）　１０時〜１６時

場所　ポップら通り(中区中央公園そばの川辺）

うさこの出店はハーブソルトとせっけんです。
野菜市や手作りの作家さんの市がたくさん並びます。
グリグラカフェと、尾道からのカフェも並ぶらしくてワクワク。
竹パン作りや風呂敷マンによるエコ講座やmarruさんの布ナプキン作り、芝生の上で子供のヘアカットを習おうとかいろ〜んなワークっショップもあって楽しみです♪


うさこも気軽に参加していただけるワークショップを２つ企画しています。

☆バジルソースを作ろう☆
生のバジルを使って簡単で美味しいバジルソースを作ります。出来上がったらバケットに塗ってどうぞ♪
先着30名さま。試食付きで体験料１００円です。


☆話題の塩麹を作ろう☆
酵素の働きで旨味アップ、腸内環境もアップ、お料理の腕もアップしちゃう魔法のような調味料「塩麹」を作ります。グリグラでは麹と天然塩と水を混ぜるまでをしていただきます。
それを瓶に入れて持って帰り、毎日混ぜて発酵するのを手助けして下さい。1週間くらいで甘酒のような甘い香りがしたら完成です。
先着20名さま。塩麹持ち帰り付きで体験料３００円です。



しあわせごはんでバジルソース作った時の写真です。イメージカット(笑）



こちらもしあわせごはんでの塩麹作りの写真。


エコバック持って来てね〜。
お待ちしておりま〜す(^-^)/

有漢の農家さんからいただいたはちみつと大崎上島の無農薬レモン。


今月のしあわせごはんのお飲み物「はちみつレモネード」作ってます。


美味しくなあれ♪

友達家族と湯来にドライブに行きました。

目的地は「おそらゆき」。湯来ロッジよりさらにさらに奥へ。。。

２６日の「カフェおそらゆき」のオープンに向けて準備中でした。



作業中の現場で記念にパチリ☆



４月の湯来はまだ薪ストーブ。
廿日市で薪ストーブを扱っている方ともご縁がありました。ストーブ料理をコラボしたいですねってお話も♪




お昼ごはん。手作りのものがたくさん並びました。薪ストーブで焼いた山菜ケークサレ。玄米おにぎり、こんにゃく、漬けものなどなど。。。




おそらさんのプロジェクトの目玉、ほんもろこ甘露煮。




魚介たっぷりのパエリア。



こちらは子持ちほんもろこの素揚げ。
この時期ならではの贅沢な味に感激です。




キッチンの外の窓枠を塗るお手伝いをしました。自然にやさしい塗料です。
久々の大工仕事に嬉しくって鼻歌混じり♪
塗料を落とさずに塗っていたら「セミプロじゃな〜」と褒めて下さいましたよ。エヘッ(笑)




帰りは、湯来の久保牧場にオープンしたばかりのジェラート屋さんと空口ママのお店に寄って帰りました。


楽しかったね。

これからの季節、湯来へのドライブおすすめですよ〜。

皐月のしあわせごはんから
追加レッスンのお知らせです。

6月9日土曜日に追加レッスンを開催します。

ご都合よろしければぜひ〜。ご予約お待ちしております。

夜ピクニックに誘っていただきました。
沈む夕日を見ながらワインで乾杯♪


自然派の皆さんの集まりなので、持ち寄りごはんもとってもヘルシーでとっても美味しい☆




暗くなったらキャンドルもいいね。
今度はキャンドル灯してピクニック会したいな〜♪♪

サービスエリアで面白いかりんとう発見しました☆


岡山はぼっけ〜。なるほどね。ものすごいって意味よね。



大阪は意外に普通。。。



広島は…おどりゃ〜って、なんで？？

ケンカ売ってるとしか思えない…（笑）

１９日土曜日に開催されるグリーングラウンドマーケットで、塩麹作りとバジルソース作りのワークショップをします。自家製ハーブソルトの販売もします。

遊びに来てね♪

詳しくはひろしまジン大学のホームページかグリーングラウンドマーケットのブログをご覧になって下さいね。

ひろしまジン大学の「大人の社会科見学」でアヲハタジャムデッキに行きました。朝から最高のドライブ日和。サポートスタッフとして参加したので、ジン大の方と一緒に竹原に向かいました。


まずはミーティング兼ねてお昼ごはん。



忠海駅近くの「日の出」



気になったメニューの「どう丸のから揚げ定食」を頼みました。頭からしっぽまでカリカリに揚げてあって、うまうまでした。
タコ天や小イワシ天などどれもこれも美味しいお料理でおすすめ〜☆









今月オープンしたばかりのジャムデッキ。
船をイメージしているそうです。
オシャレなカフェみたいでしたよ。















自分で作ったブルーベリージャムが4瓶やジャムデッキ限定のジャムとかも買って、我が家はジャムがたくさんです〜♪


ジャム４本分とお土産までついて、８００円☆これは行くしかないでしょう！！
忠海港からウサギがたっくさんいる大久野島まで船が出てるし、１日満喫出来ると思います。ぜひ竹原へＧＯです！！

ジン大の「アヲハタジャムデッキ」のリポート書いているので、詳しくはそちらをご覧ください。。。

季節はずれな感じですが、実家の母が私に見せようと雛飾りを残しておいてくれてました。





















吊るし雛やちりめんの人形や餅花はぜんぶ母の手作りです。
子供の着物は母や、母の姉妹、私の七五三の時のをずっと残してあるものを飾ってくれています。



うさこがちょこちょこ季節の物を飾るのが好きな所は、きっと母親譲りですね。。。(笑）

うさこの実家では長年、「アイガモ農法」で「アイガモ米」を作っています。

「アイガモ農法」とは、アイガモが草を食べてくれるので農薬を使わず、糞をすることで肥料もいらず、泳ぎまわることで稲の根に酸素を送ってくれるので良く育つ。

いい事づくめのようですが、実際は天敵も多いので朝晩小屋に入れたり、広い田んぼ全体をまんべんなくアイガモ達がパトロールしてくれるように見まわったり、農薬を使う田んぼの害虫が飛来してきたりと日々の苦労は絶えません。。。


「アイガモ農法」について、実際に見たり、聞いたりする事って少ないと思います。

興味のある方がいらっしゃったら、ぜひ見に来ていただけたらと思い企画してみました。




・日時　　５月３１日(木）１０：００〜１５：００


・場所　　岡山県新見市哲西町矢田
※広島から参加されたい方は、当日の朝五日市インター近くで集合して現地へ各自の車で行くようになると思います。東城インターで降りて１０分くらいです。


・参加費　大人１０００円・子供５００円
※食材は準備しておりますが、差し入れ大歓迎です☆


・定員　１０名程度


・内容　

田植えを済ませたばかりの田んぼに近所の子供たちがアイガモのヒナを放します。とても可愛い光景です。

その様子を見学していただいた後は、アイガモ米やイノシシ肉、ウコッケイの卵、田んぼで養殖しているドジョウ、山菜や畑で採れた野菜などの食材で田舎料理を作って皆でいただきましょうという会です。
新見の方と広島の方との交流も深まれば楽しいですね♪

時間があれば山羊を見に行くこともできま〜す☆


ドライブがてら、自然を満喫しにお越しください♪

事前のご予約お願いします☆