素敵なカードをいただきました。



☆瓢箪堂での個展のお知らせ
『 増田ひで子　ガラスのおひなさま 2012 』

2012年2月10日（金）〜2月19日（日）

期間中はCafe Galletteさんのランチ（要予約）

Cafeタイムでは“お菓子でおひなさま”。

瓢箪堂 　広島市安佐南区長楽寺3-3-43 �筺�082）878-7688



ガラス作家の増田ひで子先生、そして撮影担当のキビチャンは広島日伊協会でいつもお世話になってる二人です♪

少し早い春ですが、可愛いお雛様を見にぜひお出かけ下さいね。








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ちょっぴりフライングですが。。。（笑）
＊＊のほほんうさぎの週末しあわせごはんのお知らせ＊＊


２０１２年・２月の料理教室の日程

・日時　２月１８日(土）２２日(水）２６日（日）２９日（水)　　　　　
AM１１：００〜１４：００　 　　　　　
※３名以上集まれば他の日でも可

・場所　 広島市佐伯区五日市中央（造幣局近く）
※自宅なので、詳しい場所は申込時にご連絡致します。

・定員　 ４名（女性に限らせていただきます）

・料金　 ３５００円（材料費込）

＜内容＞如月のしあわせごはん「チーズフォンデュパーティー」

MENU
＊本場スイスのチーズを使ったチーズフォンデュ
＊シーフードパエリア
＊刻みキャベツとじゃが芋の押し麦スープ
＊人参といんげん豆のディップサラダ
＊簡単美味しい☆フォンダンショコラ
＊季節のドリンク・・・チョコレートに合う紅茶


今年もチーズフォンデュパーティーしますよ〜♪ルクルーゼ鍋で炊くパエリアもおすすめです。いつものチョコレートフォンデュも捨てがたいのですが今年はとろりんチョコの美味しいフォンダンショコラを作ります☆どれも簡単なお料理ばかりですので、お料理初心者さんでも気軽に参加して下さいね。

食後のおたのしみ。。。まだ考案中ですのでまた後日アップします。日程と内容を早く知りたいって方がいらしたので、フライングでした〜。
お楽しみに♪

☆定員に満たない場合、教室が出来ないことがあります。
☆都合によりメニューが変わることもあります。ご了承ください。　　

＜ご予約方法＞
携帯０９０−９０６１−１０４５　やまぐちようこ
申込時に、詳しい場所や内容をご連絡いたします。(時間によっては電話に出れないこともございます）

メールusako2341@gmail.com

ご予約おまちしています。うさぎ


料理教室のホームページが出来ました。クリックしてご覧下さい。
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広島市勤労青少年ホーム・ユーストピア佐伯で「ハーブクッキング教室」をします。

☆日時（３回通しの講座です）　

第1回　　　２月２０日(月）　　１８時４５分〜２０時５０分
　　　　　　
第２回　　２月２７日(月）　　１８時４５分〜２０時５０分

第３回　　３月　５日(月）　　１８時４５分〜２０時５０分


☆場所　　広島市佐伯区五日市新宮苑の五日市公民館の隣（広島市勤労青少年ホーム・ユーストピア佐伯）




☆内容　
第１回　（カルボナーラごはん・ブロッコリーのアンチョビソテー・お花のカナッペ・ふわふわカプチーノスープ）

　　　
第２回　（南瓜のニョッキ菜の花と豆乳のクリームソース・春野菜とハーブのハニードレッシングサラダ・イタリアン卵スープ）

　　　
第３回　（鶏肉と豆のトマト煮込み・ガーリックトースト・ミモザサラダ・ブラッドオレンジとミルクのゼリー）

しあわせごはんの教室でも好評だった簡単で美味しいハーブ料理を作ります。

☆参加費　２８００円(３回分）

☆定員　　１６名　(２月１６日が最終締め切り日ですが先着順となります）

※申し込み先　ユーストピア佐伯の三上さんまで（０８２−９２２−８４２４）
　　　　　　　

ユーストピアの利用は年齢制限(３５歳以下）がありますので、詳しくはホームページ等をご覧になってお申込み下さいね。
お待ちしています♪

　　　　　　
　　　　　　
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楽しみにしていた「しあわせお茶会＆しあわせカード作り」のリポートです。


先生のホルブひさえちゃんが素敵なカードの見本をいろいろと作ってくれてて、見てるだけでもテンション上がりました〜♪
市内だけでなく、うさこの地元のお友達も参加してくれてとっても賑やかでしたよ。



台紙の色や組み合わせを選んだり、スタンプや糸や飾りを選んだり、どれもこれも可愛くてなかなか決められない。
スタンプにキラキラのパウダーつけたり、型抜きしたり、エンボス加工したり、いろんなテクも教えていただいてすっごく楽しいのです☆



楽しくって夢中で作ってるとあっという間に時間も過ぎて。。。




持ち寄りのスイーツを盛り付けておしゃべり＆お茶タイムも楽しんでいただきました。
クラークシーゲルの珈琲、屋久島の有機茶を使ったわらび餅。



白十字の抹茶バウムクーヘンやさつき屋のピオーネドーナツ、ゆずりは餅。




イマージュのフルーツロール。
他にもココアブラウニーやクロワッサン食堂のタルト、前日から仕込んだうさこ自家製の米麹の甘酒。





出来上がったカードのご紹介です♪カラフルでビビッドなカードや




大人っぽい仕上がりのこんなカードや




乙女度の高いカードあれこれ



うさこはお茶の用意をしながらだったので途中になったけど、それでも大満足でした♪
また作りたいってリクエストいただいたので、第２弾も企画出来たらと思ってます。ひさえちゃん宜しくお願いします！




さんざんスイーツを楽しんだのに、草津港に出来た牡蠣小屋に案内して焼き牡蠣や牡焼きおにぎりを頬張る食いしん坊な私たちでした(笑）



すっごくすっごく楽しかったね。ありがとうございました☆

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福屋で開催されていたイタリア展に誘われて行ってきました。



谷本義信さんによる「イタリアチーズセミナー」に参加☆



谷本さんに「写真撮ってもいいですか？」と尋ねたら、こ〜んなに素敵な笑顔をいただきました(笑）

イタリアの北部、中部、南部それぞれの特徴的なチーズのお話やチーズの歴史などお話下さり、いよいよ試食タイム〜♪





フレッシュタイプのモッツァレラ

青カビタイプのゴルゴンゾーラ

ウォッシュタイプのタレッジョ

ハードタイプのペコリーノロマーノとパルミジャーノレジャーノ



ワインじゃなくてお水だったのが残念でしたが、チーズは美味しかったのは間違いないです☆



アンチョビとパニーニをお土産に買って帰りました。
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春のイベントの打ち合わせでミカさんのとこでランチしました


この日のきまぐれランチは豆腐とレンコンのハンバーグ。温泉玉子がのっててめちゃうまでしたっ！


食後にはルイボスティー。

フェイスブックで繋がってるから年明けて久しぶりな気がしないよね〜と話してました（笑）

カウンターに可愛いランプがついたらまた見に行くねー( ´ ▽ ` )ﾉ
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妹から子ヤギが産まれたよ〜とメールがありました。
姪っ子が抱っこしてます。

姪だけにメェ〜ッ…（笑）
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今年最初のジン大の授業で「キモノ女子」してきました〜。
スーツケースに入れて持って行ったので海外にでも行くん？って大荷物でした(笑）


講師の先生は「放課後キモノ倶楽部」の板羽エミコさん。
丈や袖が短いアンティークの古い着物を上手くカバーして着こなすテクや、聞くずれしない歩き方、座り方など教えていただきました。

そして１人1人に丁寧に素敵なコーディネートを考えて下さり、着物と帯や半襟、紐などを変える度に「めっちゃ可愛い〜っ♪♪」って歓声とうっとりなため息の繰り返し。。。



以前反物を買って自分仕様に仕立てたのに、袖を通せなかった１枚を着せていただきました。帯はいつもの海老茶色。帯揚げは藤色、紐は薄めのグリーン。そして可愛いお花の帯留。
着物を着るといつもより背筋がのびますね。



他の生徒さんのコーデも紹介。
彼女の雰囲気にぴったりの乙女コーデ。レースとパールのネックレスとふわふわのファーをつけて。襟元にはレースの入ったショール。洋服に見間違うような可愛い着こなし。全員で拍手でしました。



更紗模様のお着物に大胆な帯と、ストールを使ったコーデ。
帯の結び方が最高にカッコよかったです☆



旦那さんのおばあちゃまのお着物で。古さを感じない素敵なコーデ。八掛の赤と合わせて帯揚げ、帯も赤に。帯留をゴージャスにしてちょっぴり現代風に。



前半にコーデして着つけてもらったメンバーでカフェを楽しみました。
後ろ姿もなかなか決まってるでしょ(笑）






全員が着物に変身したので、近くの公園で撮影会。足元ブーツ率９０％！！ファーを合わせたり、紐を龍のように見せたりと遊び心がたっくさんで話はつきないのでした。



最後は先生も生徒もスタッフも全員で集合写真♪楽しい授業をありがとうございました。女子力パワーアップしたと思います☆



せっかくなので仲良しさんとＩｏｇでゆるゆるとお茶して帰りました。
２人ともおばあちゃんのお着物で。私のストールもおばあちゃんのものです。



おうちで今日の授業をふり返りながらパチリ☆

着つけもすごく上手で、もったいなくていつまでも脱げずにいたのでした。。。(笑）


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教室に向けて春いろせっけん試作中。
オプションはなんとイチゴジャム。糖分高いから暑い時期ならすっごく汗かきのせっけんだろうね〜。型出し＆カットが楽しみです。



『春のためのせっけん教室』

＊日時　　１月２８日(土）　１３：００〜１５：００

＊内容　　ベーシックなオリーブオイルせっけんと、いちごとココアのせっけんを作ります。　

＊参加費　２８００円(材料費・お茶とおやつ代込み）


せっけんづくり初めてさんにはせっけんの入門的なお話もします。
実習では、計量、撹拌、オプションの入れ方、型入れなどを一緒に学んでいただきます。
出来上がったせっけん４個分(ベーシック２個と春せっけん２個）を後日お渡しするようになります。



てづくりせっけんに興味がある方、ご予約お待ちしています。

携帯０９０−９０６１−１０４５　　やまぐちようこうさぎ
メールusako2341@gmail.com




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『のほほんうさぎの週末しあわせごはん』おかげさまで昨年もたくさんの方にお越しいただきました。

振り返ると毎月のレシピ作りや試作のいろんな苦悩・・？(笑）、毎回生徒さんの反応にドキドキしたりといろんな思いが詰まってるんですよね〜。

そこで『しあわせごはん２０１１・勝手にダイジェスト☆』作っちゃいました。うさこ自身のためかもしれませんがご覧くださいね♪♪


２０１１睦月『生姜と胡麻たっぷりのしあわせごはん』



軟骨つくねバーグ、生姜おかかあえ、黒糖クルミゆべしとっても好評でした♪


２０１１如月『チーズフォンデュパーティー』



本場のグリュイエール、エメンタールチーズたっぷりです。女子力アップのピンクのキャンドルも作りましたよ。お楽しみはフェルトでちくちく♪


２０１１弥生『パスクワのお祝い』


メインはクロックムッシュ。イースターラビットをイメージしてうさぎのダックワーズや切り紙モビールも作りました。


２０１１卯月『イタリアンで春のおもてなし』






手打ちレモンパスタがとっても好評でした。一眼で撮ったらお料理が素敵に見えるので調子にのって撮ってます(笑）


２０１１皐月『香り野菜を使った初夏のメニュー』





生ハムとチーズのお寿司、フレッシュハーブたっぷりの緑茶ミントティーはおもてなしにぴったりです。食後に小さな刺繍も楽しんでいただきました♪


２０１１水無月『ハワイアンメニュー』



うさこがロコモコが食べたくってこの月はハワイアンにしちゃいました。キャンドルナイト用に廃油でエコキャンドルも作りました。


２０１１文月『バジルソースを使った簡単イタリアン』



バジルの香りたっぷりの夏メニュー。バジルソースはほんとに万能ですね。粒パスタも好評でした。食後はアロマバーム作り。


２０１１葉月『美肌に嬉しい韓国メニュー』


韓国料理も大好きなので、いろいろご紹介しました。涼しげなアロマ芳香ジェルも作りましたよん。


２０１１長月『気軽にイタリアンプランツォ』



ふわふわフォカッチャ、うさこ自身もはまってました。豆乳プリンも美味しい☆巻き巻きハンガーも楽しかったですね。


２０１１神無月『からだにやさしい秋のごはん』


おいしい食材が出回る秋。ほっこりやさしい和食にしてみました。うさぎの酒饅頭、包むの大変でしたね。


２０１１霜月『ボジョレーで乾杯』




ワインに合わせてテーブルもちょっと気取ってみましたよん♪サルティンボッカやブルーチーズポテサラも簡単なので作ってね〜。




２０１１師走『家族が集うクリスマス』



賑やかで楽しい食卓をイメージしました。
バジルのニョッキとトマトソース、手作りリコッタでクリスマスカラー。
簡単クグロフケーキも好評でした。


２０１１夏休み企画・こどもキッチンスタジオ『いただきます』




こどもたちと一緒に作ってるといろんな発見があってすっごく楽しい☆
リクエストいただいてるので、また企画しますね。


１年ふりかえって、涙出そうです！(笑）
長々とご覧いただきありがとうございました〜。

２０１２のしあわせごはんは２月から始まります。よろしくお願いしますおやすみ
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